Super Smash Bros. es una serie de videojuegos creada por las compañías Nintendo y Hal Laboratory para las consolas de Nintendo. El primero apareció en 1999 para la Nintendo 64. El argumento del juego es hacer combates entre los personajes más famosos de la historia de los videojuegos. En este primer juego habían 12 personajes, 8 al inicio del juego y 4 desbloqueables, sobre los que destacaban el carismático fontanero Mario, Link de The Legend Of Zelda, Samus de Metroid, Yoshi o el mismísimo Pikachu. Los combates en estos juegos tienen una particularidad, y es que no se trata de acabar con la salud del contrincante, sino de conseguir echarlo del escenario. Para ello hay un marcador que va aumentando de porcentaje, y cuanto mayor sea éste, más lejos es la distancia a la que puedes ser lanzado de un golpe. Se puede no obstante disminuir este porcentaje con ciertos objetos que aparecen en el escenario como comida o corazones.

En 2001 apareció el segundo juego de la saga llamado Super Smash Bros. Melee para Gamecube. Además del adelanto gráfico, bastante notable, se añadieron nuevos personajes y escenarios, como por ejemplo los Ice Climbers del conocido clásico o Roy y Marth de Fire Emblem. Se añadió también un video de presentación más espectacular que el del primer juego.

 El último juego de la saga hasta ahora salió el pasado día 27 de Junio para la Wii y es el más impresionante hasta la fecha. Cantidad de personajes, gráficos insuperables, una genial banda sonora, y más modos de juego. Se incluye la posibilidad de juego on-line con la Conexión Wi-Fi de Nintendo, desde el que podemos descargar contenido nuevo periódicamente. Entre los nuevos personajes tenemos a estrellas como Sonic el erizo, mascota de Sega y competencia de Mario a principios de los 90, o a Snake de la saga Metal Gear, que apareció en la NES en 1987. Otros personajes son Samus Zero, la protagonista de Metroid pero sin armadura, o el perro de Nintendogs. Además del modo de lucha tradicional en este juego se incluye el “Emisario Subespacial”, una aventura a caballo entre plataformas y “beat-em-up” en la que participan las grandes estrellas de toda la historia del videojuego y que hará las delicias de todos, y sobre todo, de los que como yo, empezamos hace años a jugar con nuestra querida NES.

Otra receta “cara a cliente”, esta vez a cargo de Manuel Rincón, o sea, yo mismo. Se trata de un postre llamado “Suzette de frutas”.

Ingredientes:

• Azúcar.
• Mantequilla.
• Canela.
• Cáscaras de naranja y limón.
• Zumo de naranja y limón.
• A partes iguales, Pedro Ximenez (vino dulce de Málaga) y Brandy (se puede usar el más barato, por ejemplo aquí hemos usado Decano).
• Frutas: manzana y kiwi, aunque también se pueden poner ciruelas, picotas, fresas o plátanos, teniendo siempre en cuenta usar frutas que aguanten el flambeado.
• Para decorar, hierbabuena y nata.

Preparación:

Se pone en un sortée azúcar, cáscaras de naranja y limón y mantequilla. Esto es la base de todos los suzettes. Cuando esté caramelizado se pone la fruta, limpiando los huesos, piel, etc.

Una vez que la fruta esté perdiendo la contextura, se aparta en un plato, habiendo flambeado antes con la mezcla de brandy y Pedro Ximenez. Se pasa al plato donde se riega con el sirope que ha sobrado en el sortée. Se decora con hojas de hierbabuena o menta y nata montada.

Nota: Si se utilizan frutas con muchos azúcares (por ejemplo las picotas) es recomendable flambear con licores de aguardientes secos (Kirsch, Vodka, Marraquino o Kümmel).

Comenzamos el blog con algo de cocina, para aquellos que quieran sorprender a sus amigos con algo más que una tortilla de patatas. Este plato fue realizado por Vanessa Borrego dirigida por el profesor D. Joaquín Ortega Gil, en el curso de Camarero de Restaurante y Bar impartido por a2a en el Hotel Abba Triana (Sevilla) entre los meses de Febrero y Julio de 2008.

Ingredientes:

• Solomillo de cerdo en filetes.
• Mantequilla y aceite para el sofrito.
• Pasas.
• Pimienta de colores (8 tipos).
• Jugo de carne.
• Nata liquida.
• Brandy con Pedro Ximenez.
• Sal, perejil y cebolla.

Preparacion:

Se incrustan las pimientas en los pedazos de solomillo, intentando que haya de todos los tipos al menos un grano en cada trozo.

Ponemos en una sartén mantequilla y aceite, la cebolla que habremos picado previamente y un fondo de pasas. Dejamos un rato hasta que se poche la cebolla. Ponemos los trozos de solomillo en la sartén y vamos dandole vueltas y moviendo para que vaya haciendose a la vez que coge sabor. Vamos añadiendo el jugo de carne.

Añadimos el Brandy con Pedro Ximenez y la nata liquida. Dejamos que reduzca y ponemos a punto de sal. Se puede acompañar de arroz hervido como guarnición.

Hola a todos. Esta es la típica entrada absurda de la mayoria de los blogs, pero como este es un blog más del montón, creo que también debe llevarla. Soy Manu, uno de los 2 editores del blog (el otro como adivinaréis por el nombre es Vane) e intentare escribir lo más a menudo que pueda de las cosas que sean de mi interés (y que espero interesen tambien al que las lea).
No tengo nada mas que decir por hoy, solo que bienvenido a todo el que me lea y que estaré muy agradecido por todos los comentarios que reciba. Nos vemos a partir del próximo lunes 16 de Junio. Saludos.